青森駅東口を出てすぐ左側にあるのが「A-FACTORY(エーファクトリー)」。青森県産りんごのシードル工房も兼ね備えており、まずはここに立ち寄り腹ごしらえも良し、帰りにお土産を買いに来るも良しな、青森の美味しさが集まる「工房」と「市場」の複合施設です。

 

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1Fの入り口を入ってすぐにあるのはFood Marche(フードマルシェ)。青森県産の選りすぐりの商品が立ち並んでいます。農家さんの野菜や果物の直売や、館内にあるシードル工房で作られた青森県産りんごを使用したオリジナルシードル「AOMORI CIDRE(アオモリシードル)」の販売などを行っています。新鮮な食材から加工品まで、青森の魅力をお届けします。お土産を買う際にはピッタリの場所ですね。

 

 

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Food Marche(フードマルシェ)を越え奥へ進むと、青森県産の食材にこだわったメニューが食べられるフードコートがあります。青森の新たな食文化を担う絶品料理たちがあなたを待っています。海が見える席に座りながらのんびりとランチを楽しめますよ。
フードコートの詳細はこちらをご覧ください。

 

 

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フロアの中央付近、階段を囲むようにあるのが青森県産りんごで作るシードル工房です。使用するりんごは、甘味と酸味のバランスのとれた「ふじ」と、爽やかな酸味の「ジョナゴールド」。その中でも厳しい選定基準を満たすものだけを使用しています。ガラス張りですので、工房内での醸造工程を間近で見ることができます。

 

 

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中央の階段を上り2Fに行くと、工房で作られたアオモリシードルの有料試飲ができるテイスティングバーがあります。ご利用する際は、同フロアの「Galetteria Da Sasino(ガレッテリア ダ・サスィーノ)」さんでカードを購入してください。アオモリシードルらしい、フレッシュでフルーティーな香りと、飲みやすさの中にある深い味わいをお楽しみいただけます。一度テイスティングしご自身で味を確かめてみてくださいね。自分へのご褒美に、また大切な方へのお土産にぜひアオモリシードルをお選びください。

 

 


 

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A-FACTORY

 

青森県青森市柳川1-4-2

017-752-1890

 

 

ショップ(特産品・お土産) 9:00~20:00
レストラン1F(フードコート) 11:00~20:00
レストラン2F (ガレット) 11:00~21:00

 


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