[2017.04.19 更新]

麺屋一翔

※画像を選択すると拡大表示されます。

一翔鶏豚湯揚げにんにく/880円

鶏豚湯塩

【 麺 】

細麺ストレート

【 スープ 】

鶏豚湯

【 トッピング 】

メンマ、レアチャーシュー、
紫キャベツ、長芋、トマト

鶏豚湯醤油/730円

鶏豚湯醤油

【 麺 】

細麺ストレート

【 スープ 】

鶏豚湯と魚介のWスープ

【 トッピング 】

メンマ、レアチャーシュー、水菜、長芋、
糸唐辛子、ドライベジタブル

野菜は青森県産品を使用、季節により野菜のトッピングが変わります

青森市南高校すぐ近くにOPENした麺屋一翔さんにお伺いしました。
今回はご好意に甘えて、塩と醤油を頂きました。スープは鶏の旨味がたっぷり、豚骨のダシが深みを出しています。卓上にある自家製ラー油で味の変化を試すのもオススメです。お子様連れも多い一翔さんの自家製ラー油は、マイルドな仕上がりになっています。
醤油は魚介の優しい香りの、煮干し好きにはたまらない味わいです。濃厚ですが、鶏豚湯の味が追いかけてくるので、後味があっさりとしています。

味噌高菜レアチャーシュー穂先メンマ
一翔

【 麺屋 一翔 】

住所:青森県青森市西大野3-4-12
TEL:017-739-1803
営業時間:10:30~22:00(LO21:30)
定休日:水曜日

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