コンセプト


日本料理(和食)にとらわれず、世界の料理を取り入れた新しく、粋なお料理。
刺身にキャビア、茄子にフォアグラ・・・
大人たちがお酒とともに味わう、遊び心のある四季の味覚をお楽しみください。

 


― 店名について

食、酒、技、空間そして人
すべてでお客様に尽くしたい―
そう願い「つくし」と名付けました。
粋で新しい和のお食事と、選りすぐったお酒をご堪能ください。

 

 

こだわり


 
茄子とフォアグラ、海苔とカチョカバロ・・・
意外な組み合わせで、大人の「粋」を表現しました。

 


 
和食は日本人の伝統的な美意識の表現。
その要素の一つが「もてなし」。
食を通じてお客様に尽くします。

 


 
東北六県の地酒、日本全国の貴重銘柄、果実酒からワインまで
選りすぐりのお酒をご用意しました。

 

 

店内


 
木の温かみが感じられる空間。
和室は掘りごたつになっており、
ゆったりとくつろげます。
カウンター席では板前の技を見ることも。
個室は和室の他、
イス席もご用意しております。

 

 

 

MiK㈱系列店 -Copyright©MiK Food Service-


BLUCE

017-721-3235

青森市長島1-6-6 A-BAY 2F

10:00-23:00
 (年末年始定休)

Clambon Cafe

017-775-8035

青森市新町1-7-1 青森中三 2F

10:00-19:00 (LO.18:30)
 (中三青森店に準ずる)

トニーローマ

017-776-5551

青森市長島1-6-6 A-BAY 2F

11:00-23:00 (ランチLO.15:00)
(LO.食べ物22:00/飲み物22:30)
 (年中無休)

Heart Bread ANTIQUE

017-763-5583

青森市長島1-6-6 A-BAY 1F

7:00-19:00
 (年末年始定休)

焼肉店 にくどきホール ハナコ

017-732-1331

青森市本町1-1-1

17:00-23:00(LO.22:30)
 (火曜定休)

Cafe&Soft cream あおいとまと

017-752-9588

青森市堤町1-4-1
 リンクステーションホール青森 1F

11:00-17:00(LO.16:30)
※館内(大ホール)イベントのある日は11:00-19:00(LO.18:30)
 (第三月曜定休、他施設休館日)

粋和食つくし

017-721-3255

青森市長島1-6-6 A-BAY 2F

11:00-15:00 (LO.14:00)
17:00-23:00(LO.22:30)
 (日曜定休)

麦と和ベーカリー

017-764-6130

青森市新町1-7-1 中三青森店B1F

10:00~19:00
 (中三青森店に準ずる)


粋和食つくし

MiK株式会社HP

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