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【　りんご　】

【　恋空　】　　NEW!!　

　自宅用

名前からイメージされる通り、うつくしい真っ赤なりんご。甘酸っぱい味はまさに恋の味。

極早生種(ごくわせしゅ)という、早い時期に生育されるりんごは一般的に酸味の強いものが中心です。恋空はその中でも甘みが強く、生産量が少ない希少品種です。
今回はお試しサイズでの限定販売です。
なるべく鮮度の高い状態で送るため、クール便の発送となります。
受付期間は、収穫時期でもある8月いっぱいまで。ご注文いただいた順から収穫して発送していくため、販売予定数に達した場合は来年分の受付となるため、ショップから確認の連絡いたします。

【　メルシー　】　　NEW!!　

　自宅用

プロが「これはおいしい！」と絶賛するレア品種。りんご農家の中でも人気No.1の味を数量限定で販売します！

「メルシー」は極早生(ごくわせ)と呼ばれ、8月という早い時期に収穫されるりんごです。
やや小玉のタイプで、歯切れの良い食感に加えて最大の特徴は「とってもジューシー！」という点です。口の中で溶けてしまったかと錯覚するほど水分が多く、とても甘いのです。極早生の品種によくある酸味が強いという常識をくつがえす貴重な一品です。
まだまだ生産量は少ないのですが、りんごのプロである農家さんたちが「これはおいしい！」とハマってしまうほどの味、体験してみませんか？

【　コスモふじ・ぐんま名月　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

いっちゃん林檎農園の人気商品をお得なセットで！

コスモふじは、甘味と酸味のバランスが絶妙で最後まで飽きずに美味しく食べられます。手がけている農家が少ないため、このチャンスをお見逃しなく！
ぐんま名月は、抜群の甘さとジューシーさから大変人気なのですが、市場に多く出回らないため希少な品種です。噛めば噛むほど果汁と風味が口いっぱいに広がります。

【　有袋ふじ・王林　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

有袋ふじ・王林のお得なセットです。

有袋ふじは、りんごの王様の名に恥じない王道の味わいで蜜入りもあり自信の1品。王林は、酸味がほぼなくストレートな甘さが際立つ1品です。味だけでなくサクッと心地よい歯ごたえもお楽しみください。

【　コスモふじ　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

コスモふじは、枝変わりという現象によって「ふじ」から生まれた新しい品種です。「サンふじ」に比べて着色と蜜入りがよく、歯ごたえもあります。甘さだけでなく酸味が少し加わっており、バランスの良い味です。「サンふじ」なみの甘さながら、最後まで飽きずに食べられる後を引く美味しさが特徴です。

着色を良くするために通常は取ってしまう葉っぱをそのまま残すことで光合成がより多く行われ、りんごの糖度を高くする葉取らず栽培を行っています。
葉っぱの形がついたりして見た目は少し悪いかもしれませんが味は抜群です！ぜひ違いを感じてみてください。

【　ぐんま名月　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

たっぷりの蜜入り！当園一押し品種です！

ぐんま名月は蜜入りもよくジューシーでとてもおいしいりんごです！
味わいとして何よりも際立つのがその甘さ！果実は大きめ(280g～330g)で、一度かじれば溢れるほどの果汁とパイナップルのような風味が口の中いっぱいに広がります。
ただし貯蔵性が高くないのが弱点でもあります。それを克服するため、当園ではスマートフレッシュ処理をした『ぐんま名月』の販売を開始いたしました！
自然のめぐみと当園がこだわる栽培技術からできた自慢の逸品、ご賞味ください。

【　葉取らずサンふじ　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

サンふじとは、色付けをするための袋をかけず、太陽の光を当てながら育てた「ふじ」のこと。甘く、果汁たっぷりの美味な仕上がりとなるのが特徴です。さらに、葉取らず栽培でりんごの糖度を高くしていきます。葉の形を残して色づいた果実、それこそが葉取らずの証。

とれたて間もない「走り(はしり)」は、程よい酸味で飽きがこなくシャキッとした歯ごたえ。年を越しての「盛り(さかり)」は、酸味が抜け始め、甘さとのバランスが1番。春に近づく「名残(なごり)」は、味が落ち着いて甘さが立ち、しっとりした味わい。お届けする時期で、楽しみ方も変わってきます。

【　紅の夢　】

　特選A (10kg・5kg)、特選B 5kg

　料理用A 5kg、料理用B 5kg

紅の夢(くれないのゆめ)の最大の特徴は、赤い果肉。これまで赤い果肉のタイプは渋くて食べられないとされてきたのですが、紅の夢は渋みが少なく、爽やかな酸味のため、生でもおいしく食べることができ、完熟すると蜜も入ります。偶然が重なって生まれたとても珍しい注目の新品種です。
紅の夢の果肉が赤いのは天然の色素「アントシアニン」によるものです。この赤い色素は通常りんごの皮に多く含まれているのですが、紅の夢は果肉にも豊富に含まれているため皮をむいて食べても摂取することができます。

まだ生産量が少なく、市場にもなかなか出回っていないため貴重な一品となっています。

【　ジョナゴールド　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

甘いだけじゃない、あとを引く絶妙な酸味こそ本当のおいしさ！

ジョナゴールドの生まれはアメリカのニューヨーク。紅玉とゴールデンデリシャスという品種を掛け合わせたものです。他の品種と違って甘さの中に酸味があるのではなく、「酸味の中に甘さがある」という独特な味わいになっています。酸味の気になる食べ物にはたいがい渋味がありますが、このジョナゴールドには嫌な渋味がまったくないので、絶妙な味わいになっています。
果肉はシャキッとしているのに、かむと口の中でシュワっと溶けるようにほどけていきます。りんごは甘いほどおいしいんじゃないの？と思っていらっしゃる方は、ぜひ一度お試しください！

【　弘前ふじ　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

　ワケあり (5kg・10kg)、キズあり (5kg・10kg)

品質に自信あり！園主おすすめの一品。完熟収穫にこだわり、食べ頃をお届けします！

弘前ふじ(ひろさきふじ)は、サンふじとは違って早熟の品種です。サンふじ同様、袋をかけずに育てているので太陽の光をよく浴びて甘くなっています。ほぼ蜜は入っていないのですが、 サンふじと甘みは遜色ありません。
当園のこだわりは、完熟のタイミングを待ってから収穫することです。お届けする直前まで木の上で完熟を待つことで、味がさらに良くなります。園主も「自信がある」というほどの一品、ぜひお試しください。

【　サンつがる　】

　ギフト用 (3kg・5kg・10kg)

　ご自宅用 (3kg・5kg・10kg)

シャキシャキ！太陽の光をたっぷり浴びた甘さの中にほのかな酸味。早生種(わせしゅ)の人気商品！

「サンつがる」は早生種(わせしゅ)の中でも特に人気が高く、「ふじ」に続いて日本でNo.2の出荷量を誇ります。通常は色付けのために袋をかけて栽培するのですが、「サン」の名前の通り袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びて甘さが増しています。紅玉(こうぎょく)という酸味が強い品種とゴールデンデリシャスを掛け合わせて開発されたのですが、どちらかと言うと酸味はほどよい程度で、しっかりとした甘みを引き立てています。早生種ならではのシャキシャキ！とした歯ごたえと一緒にお楽しみください。

【　加工商品　】

【　紅の夢　りんごジャム　】

果皮を使わなくてもほんのりとピンク色が美しいジャム。角切りの果肉も入っておりますので、食感も楽しめます。

紅の夢は酸味が強い品種なので、それを活かすため低糖度33度で仕上げました。甘さだけでなく、ほどよい酸味の味わいもお楽しみください。

【　紅の夢　りんごジュース　】

「紅の夢」の100％ストレートジュース。りんごの果肉が赤いので果汁がきれいなピンク色に仕上がりました。

酸味が強いのが特徴で、そのままでもお酒で割っても楽しめます。お世話になった方への贈り物や結婚式の引き出物としても好評いただいております。

【　プレミアム林檎ジュース『黄金の至福』　】

完熟で収穫した、生でもおいしい最高品の葉取らずサンふじ、紅玉、ぐんま名月、3品種を厳選してブレンドしました。濃厚かつまろやかな甘味、さわやかな酸味であとを引く美味しさはまさに至福のひととき。

よく冷やしてそのままか、炭酸などと割ってお楽しみください。お中元、お歳暮、ブライダルギフトなど、様々なシーンでの贈り物としても好評いただいております。

【　apple juice　】

単一品種ごとに搾ったりんごジュースです。添加物は一切使用しておりません。

ラベルは、「いっちゃんの林檎ジュースが青森から全国へはばたけ！」というメッセージを込めて娘がデザインしてくれました。

【　いっちゃん星りんご　】

自慢の完熟りんごを使用した干しりんご。噛めば噛むほど、じわ～っと甘みが出てくる新食感スイーツです。

りんごの栄養分は、皮の付近が一番多いと言われています。そこで、当園の干しりんご「いっちゃん星りんご」は、りんごの栄養分を丸々摂取できるよう、1個分の皮付きりんごを48時間かけ、じっくり乾燥させて作りました。