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    #204

    あおもり藍フィナンシェ


     

    今回は青森市本町にある、イートファン!さんから、あおもり藍フィナンシェをご紹介。

     

    無農薬栽培だからこそ食べられる「あおもり藍」豊富なポリフェノール、優れた抗酸化力、コレステロール低減効果があるなど、 食材としても驚くほどの効能があります。

    青森県産の小麦粉や米粉を使い、「あおもり藍」を練りこんでしっとりと焼き上げた「あおもり藍フィナンシェ」は、美味しくて、身体にもやさしく、お土産品として海外で特に好評を得ています。

     

    世界で唯一のフィナンシェをお土産や差し入れに是非どうぞ☆

     

    2月は『テーマギフト』をコレクション☆

     

     

    こちらの商品:あおもり藍フィナンシェ

    PRICE:5ヶ入り 1,900円+税

    PRICE:10ヶ入り 3,800円+税

    取扱店:イートファン!/青森市本町

       :お土産品として海外で特に好評☆


     


     


    【 今日の雑学はくちょん 】

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    今日は“白”と“藍色”の秘密だよ☆日本の藍染職人さんの間では、「白殺し」という言葉が昔から使われているんだ。これは、漂白剤のなかった時代に、綿特有の黄色味を帯びた布を藍の染料に一瞬だけくぐらせて、より白を際立たせ、他の色に染めやすいように整える技術なんだけど、白に少し青味をもたせることでより“白”を感じることができるんだって!
    僕もおどろきの白さに!
     

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