新着情報 News & Topics

秋のオススメパン♪

 

パワーサラダサンド ¥300+税
野菜・フルーツ・たんぱく質食材をトッピングした、健康・美容に欠かせない食材の新しいサンドイッチ☆
三種のきのこハンバーガー ¥300+税
しめじ・えのき・えりんぎ3種類のきのこを使った秋にぴったりなハンバーガー。オリジナルソースときのこの食感にこだわった自信の商品です。

 

三代目たいめいけん(監修) ポテトコロッケパン ¥260+税
今まで食べたポテトコロッケとはひと味違う!!やさしい味なのに食べごたえ満点のコロッケ。キヌアのサクサク食感が楽しいパンにサンドしました☆
秋茄子とからあげの甘酢ドック ¥260+税
揚げた秋茄子とからあげをさっぱりとろーりの甘酢あんでからめ、カリカリのドックパンにはさみました。☆
 

[2017/09/19]

パン屋さんの♪

 

パン屋さんのさつまいも ¥200+税
さつまいもクリームの上に大学イモをゴロッとのせたボリューム満点のデニッシュです☆

 

パン屋さんのモンブラン ¥200+税
マロンホイップクリーム、イタリアンマロンクリーム、栗の甘露煮が入った栗のいろいろな味が楽しめるデニッシュです☆
 

[2017/09/07]

秋パンぞくぞく(^^♪

 

イートファンではパンの新作商品がぞくぞくと登場しております(^O^)/
揚げた茄子と唐揚げをさっぱりとろーり甘酢あんをからめ
カリカリドックに挟んだ商品です (´▽`)
口を大きく開け、茄子と唐揚げを一緒に食べるとたまらな~い( *´艸`)

 

「秋茄子とからあげの甘酢ドック」 ¥260+税
 

[2017/09/04]

🍅トマト大福🍅

 

「あおもり藍エキス」を使い育てたミニトマトが次々と取れてきています!(^^)!
ミニトマトを覆っている餡子は・・・チーズ餡です(‘◇’)ゞ
甘め控えめのコクのあるチーズ餡で、トマトの酸味とバランスよく美味しい\(◎o◎)/!
んとさっぱりした味ですよ( ^)o(^ )

 

[2017/07/28]

かわいいパン♪

 

とうもろこしパン ¥120(税抜)
 

夏らしい、かわいいパンのご紹介です(*’ω’*)
メロンパンの皮部分をとうもろこしに見立てて、味もとうもろこしです(´▽`)
我が家では、この「とうもろこしパン」を少し温め、間にカットし、アイスクリームを挟んで食べております( *´艸`)

 

[2017/07/25]

【夏休み期間限定企画】HOTGOOD!!〜トマト編〜

 

食欲がない時でもトマトは酸味があってさっぱり‼旬の食材トマトを使ったベーカリー!
 

【夏野菜のピリ辛ミート ¥180(税抜)】
夏野菜のなす、トマト、ズッキーニをたっぷり入れ、ちょっと辛めなトマトソースをのせて上げました。
 

 


 

【夏野菜のトマトピザ ¥250(税抜)】
当店オリジナルトマトソースにナス・トマト・ズッキーニ・パプリカをのせました❤
 

【トマトのトリプルチーズ ¥160(税抜)】
3つのチーズが入ったトマト生地のパンにバターとバジルをたっぷりつけました🎵温めてももちろん美味しいですが、温めなくても美味しいです(´▽`)

【トマトのクリームチーズフランス ¥200(税抜)】
なたね油にトマト・オレガノ・ガーリックを入れマリネにしたセミドライトマトは絶品です(^O^)/外はパリパリ、中はもっちりです(●^o^●)

[2017/07/18]

ガパオ

 

ガパオ ¥230(税抜)
 

ガパオ(鶏肉のバジル炒め)とゆで卵・フレッシュなパプリカでエスニックに仕上げました。
 

[2017/07/11]

【夏休み期間限定企画】始まります!!

 

夏休み期間限定企画!今年も始まります!
【Summer FRUITS PIE & HOTGOOD!Bakery】
サマーフルーツパイ&ホットグッドベーカリー

 

お菓子部門では、旬のフルーツを使った今しか食べられない「フルーツパイ」🎵
ベーカリー部門では暑い夏をパンチのある辛いものでのりきる‼
そして夏の野菜今年はトマトに着目した商品を作ってみました(^^♪
フルーツパイは仕入の状況により商品が品切れの場合もございますので、あらかじめご承知おき願います

 

[2017/07/11]

竹筒ようかん

 

涼しげな竹筒型の水ようかんです。つるりとした喉越しです。 ¥280(税抜)
 

10本入れのセット ¥3,050(税抜)
竹筒ようかんと焼き菓子の詰合せ ¥2,710(税抜) 
 

[2017/07/07]

アオモリジュレ

 

青森の大地で育った果実をギュッと閉じ込めた濃厚ジュレ。贅沢で濃厚な味わいとみずみずしい果汁をご堪能ください。
 

 ■高糖度【完熟トマト】¥320(税抜) 津軽半島東側の蓬田村は、やませによる日中の寒暖差でトマト栽培に最適な気候と風土。人気の高い品種「桃太郎」は糖度が非常に高く、まるでフルーツのような爽やかな酸味と濃厚な甘味です。
 ■果汁たっぷり【林檎】¥320(税抜) 言わずと知れた青森の特産品。板柳町のりんご農家の成田さんが丹精込めて栽培した「サンふじ」をふんだんに使用しました。濃厚な林檎果汁と丁寧にすりおろした果汁の食感をお楽しみください。
 ■奥深い甘味【津軽の桃】¥320(税抜) 旧平賀町のりんご農家が中心となり栽培され始めた「津軽の桃」寒暖差が大きい津軽地方は桃の栽培にとって好条件。りんご栽培のノウハウを活かした「津軽の桃」は果肉が適度にしまり、深い甘みで人気です。
 ■濃紫ぶどう【スチューベン】¥320(税抜) 青森県鶴田町〔津軽ぶどう村〕のスチューベンを使用しました。酸味が少なく、深い甘みが魅力の〔スチューベン〕はNY生まれ。津軽地方と緯度が同じで気候が似ていることから栽培されるようになりました。
 

アオモリジュレと焼き菓子の詰め合わせのセットや。6個入れ、8個入れのセットもございます。

[2017/07/05]

ハンバーガー

 

最近サンドされているパンが多く登場しております)^o^(
 

小さいハンバーガー ¥140(税抜) 小さいほうはお子様でも食べきれるサイズとなっております(*^-^*)
大きいハンバーガー ¥240(税抜) 
 

[2017/06/03]

キヌア五穀パン

 

小麦と全粒粉を使用した生地にライ麦・大麦・はと麦・黒米・玄米を練り込みその上にキヌアパフをつけて焼き上げたパンです(^^)/
キヌアとは・・・ビタミンB群やビタミンD・E、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富に含まれているスーパーフードです!(^^)!
ビタミンEの効果で脂肪酸の酸化を防ぎ、良い状態のまま摂取する事にも役立つと言われているそうです。
キヌア五穀パンを使ったサンドパンです(^^)/

 

ハムバターサンド ¥250(税別)
バターたっぷりです(*^-^*)
 

ハムチーズカツサンド ¥250(税別)
キヌアのプチッカリッ食感が楽しいパンです( *´艸`)
 

サンドされていない キヌア五穀パンは¥120(税別)でございます。
 

[2017/05/29]

田舎のコッペパン

 

ミッシュブロードのパン生地に健康志向を考えたクリームをサンドしました。
 

【はちみつ豆乳クリ-ム】 ¥180
豆乳の成分には、コレステロール低下・骨粗鬆症の予防・脂肪代謝の向上・美肌効果などにいいといわれています。
 

【黒ごまクリ-ム】 ¥180
ごまの成分には、アンチエイジング・コレステロール除去・美肌効果にいいといわれています。
 

【ピーナッツクリ-ム】 ¥180
ピーナッツの成分には、血圧を下げる・血液をサラサラにするなどにいいといわれています。

[2017/05/10]

チーズあんぱん

 

チーズあんぱん ¥150(税別)
 

抹茶あずきあん&桜あん
春を感じさせる桜あん・抹茶あずきあんにクリームチーズを入れました。
 

 

 

[2017/04/24]

桜どらと花見団子

 

季節限定 桜どらやき ¥150(税別)
 

花見団子 ¥350(税別)
桜あん、黄味あん、抹茶あんの3種の味が楽しめる団子です。
 

[2017/04/13]

イースターエッグ

 

イースターエッグ ¥320(税別)
かわいらしいチョコの卵の中には。。。お楽しみに♪
 

[2017/04/07]

イースター!!企画


イースターはキリスト教の復活祭
春分の後の最初の満月の次の日曜日と定義され、クリスマスに並ぶ重要な記念日。
タマゴは生命誕生の象徴、ウサギは多産であることから、生命の復活と繁栄を祝うイースターのシンボルとなっている。
 

【ぴよちゃん ¥200(税別)】
イースターといえば”卵”ぴよちゃんの中には卵と牛乳がたっぷり濃厚なカスタードが入ってます。


 

【イースターエッグ ¥320(税別)】
ピンクの中に苺クリーム、緑の中にチョコクリーム、白とひよこの中にはバニラクリームが入っています。
 

[2017/04/04]

♪ベリーベリーフェア♪〜和菓子〜


弊社では、2月の中旬より「VERY BERRY FAIR」をやっております(^O^)/
一年の中でも苺が一番おいしいと感じる時期に苺をふんだんに使い沢山の商品が並んでおります!
その中から本日は和菓子部門の苺の商品をご紹介致します(^o^)丿

 

【いちごどら焼き ¥180(税別)】
【いちご大福 ¥150(税別)】


 

【いちごぜんざい ¥250(税別)】
【はないちご¥180(税別)】

 

甘さをおさえ、小豆の味、香りを出すようじっくり炊き上げた餡子と甘みのある苺、季節限定の商品です( ^)o(^ )
お電話でご予約も承っておりますのでお待ちしております。

期間限定 3月31日まで

[2017/03/06]

あるんですよ( ^)o(^ )


前からある商品ですがなのですが・・・弊社の ギフトカード です(^o^)丿
イベントや贈答用としてご利用いただいております。
ギフトカードをおすすめすると、お客様より「あったんですか・・・」と言われることもあるのでご紹介いたしました(^^♪
ぜひご利用ください♪

 

[2017/02/23]

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お知らせ Notice

 

あおもり藍エキス販売しています!


この「あおもり藍エキス」は、あおもり藍の持つ天然の抗菌性に着目し、「藍=染め」という概念を超えた新しい製品の第一弾として製作されました。
界面活性剤を使用せず、成分はすべて食品グレードの天然由来100%。直接お肌にかかってもまったく心配なく、赤ちゃんやペットがいても安心してお使いいただけます。肌に触れる衣類や寝具、靴等に最適です。原料となるあおもり藍は無農薬栽培でそのまま食べられるほどの安全性です。
こちらは、リンクタクシーの車両でも使用されております。

また「あおもり藍産業協同組合」は、「スペースシャトル搭載実績のある抗菌性、染色堅牢性を高めた次世代型藍染」として、第6回ものづくり日本大賞 東北経済産業局長賞を受賞されました。
 

イートファン取り扱いあおもり藍エキス 大240ml 1,620円(税込) 小90ml 1,080円(税込)

あおもり藍フィナンシェのCM

 

  
(再生ボタンを押すと、動画が始まります)

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新商品情報 New arrival

 

あんころクッキー


あんこを使ったクッキーのご紹介です‼
弊社はあんこを何種類も自社製作しており、その中のチョコあんをクッキーに入れてみたところ、サクッとしっとりした食感になりました❤
しかも砂糖の代わりにあんこを使用したので、砂糖だけよりはヘルシーです(^o^)丿
あんこはつなぎの役目もするので卵を使っておりません(^.^)

一口サイズのクッキーが8枚入っております♪
 

[2017/02/26]

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店舗紹介 Shop Information

 

和菓子 二階堂


創業以来いつも変わらぬ安心していただけるお菓子


1946年創業以来、青森に根ざした和菓子、洋菓子専門店です。
品質と収穫量が安定した原材料、厳選された最良な原材料を確保し、先代から引き継がれた道具と技で、餡から自社工場で造っています。
青森ではお馴染みのオリジナルシュークリーム「太郎と花子」をはじめ、専門契約している農家から届く干し柿の中に栗餡が入っている 「田道間 たじま」など、人気商品を揃えております。


住所:〒030-0802 青森県青森市本町1丁目6-11 旧税務署通
電話.017-776-5863 FAX.017-722-7234
 

営業時間:
10:00 ~ 18:30 年中無休
御進物、贈答、会席などに幅広くご利用ください。
 

 

 

     お店の基本情報はコチラ

イートファン


酒粕や玄米など美容や健康に最適なパンを毎朝お届け


二階堂の2号店「イートファン」
焼きたて・出来たてがすぐ店頭に!!ベーカリーの他にも、ケーキ、焼菓子、ギフト用お菓子まで盛り沢山。
安心して食べていただける材料、健康に気を配った「ウィードブラン」や「玄米」などの材料を使っております。
青森県産の野菜をできるだけ使用したいと考えており、田子産にんにくを使った「ガーリックラスク」は人気商品です。
 



住所:〒030-0802 青森県青森市本町4丁目4-8
電話.017-732-1104 FAX.017-723-6061
 

営業時間:
パン・ベーカリー/7:30 ~ 19:00
ケーキ・菓子/9:00 ~ 19:00
日・祝は18:00まで 年中無休
 

 

 

     お店の基本情報はコチラ

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商品紹介 Product Showcase

 

 

 

【ベーカリー】

画像クリックで拡大できます。

マロンパイ

 

¥220+税

 

ダマンド渋皮の栗をまるごと1個をサクサクパイ生地で包みました。栗の自然の甘さとサクサク感が楽しめます。

かぼちゃパイ

 

¥200+税

 

パイはサクサク、カボチャはぎっしり甘さが控えめな為、自然の味を感じる事が出来ますよ。

のりハムチーズ

 

¥180+税

 

もっちり米粉生地にのび~る3種のチーズを入れた和風仕立てのパンです。

ゆかりとやごろうイモ

 

¥140+税

 

もっちり米粉生地にゆかりをねり込みたっぷりのサツマイモを包みました。ゆかりの香りとサツマイモの甘味が食欲そそる一品です。

クロフィンケ

 

¥170+税

 

”クロフィン”とはクロワッサン生地をマフィンカップに入れて焼いた商品です。中にはたっぷりのマロンクリーム!

北海道かぼちゃコロッケ

 

¥200+税

 

今が旬のカボチャをたっぷり使ったコロッケをサンドしたパンです。

きざみワサビチキンパン

 

¥200+税

 

照り焼きチキンの上にさっぱり風味のきざみワサビをそえたパンです。

オムそばパン

 

¥180+税

 

パンの上にオムそばをのせたボリューム満点のパンです。

アップルクローグル

 

¥200+税

 

サクサク食感のクロワッサン生地にミルク風味のマーガリンとたっぷりのリンゴをのせました。

スイートポテト

 

¥160+税

 

当店オリジナルのスィートポテトあんをサクサク生地にたっぷりのせました。中には鹿児島県産やごろう金時芋が入っています。

春巻きタコス

 

¥380+税

 

タコス風のピリ辛の具材を入れたパンを春巻の皮で巻いて、揚げパリッパリに仕上げました。

パリパリ明太子

 

¥180+税

 

薄くした生地にたっぷりのチーズを明太子をのせパリパリに焼き上げました。

ミネストローネポーク

 

¥260+税

 

当店こだわりのポークソーセージにたっぷりミネストローネをかけました。

クラムチャウダーベーコン

 

¥260+税

 

ベーコンとクラムチャウダーの上にぷりぷりのエビをのせました。

ビーフシチューとパストラミビーフ

 

¥260+税

 

贅沢にパストラミビーフを一枚のせてビーフシチューをたっぷりかけました。

ミートパイ

 

¥200+税

 

デミグラスソースとトマトペーストで煮込み旨みとコクを凝縮した当店オリジナルのミートパイです。

Boo Booパン

 

¥160+税

 

可愛いぶたパンの中にはたっぷりの豚まんの具が入っています。お子様のおやつにいかがでしょうか?

クリームチーズ明太子

 

¥160+税

 

ゴマ生地の中にクリームチーズ、プロセスチーズをたっぷり入れ明太子フィリングをそえた一度食べたらやめられないおいしさ!!

3つのお豆のリュスティック

 

¥160+税

 

ライ麦が入ったリュスティックに黒豆・大納言・金時豆の3つの豆が入った、おやつにピッタリの一品です。

北の職人ウインナーロール

 

¥250+税

 

”パリッとジューシー”なこだわりのウインナーを使用しました。おすすめの一品です。

ホットチリ チーズ

 

¥200+税

 

ナチュラルチーズとプロセスチーズをたっぷり使用し、ウインナーとたまねぎを加えた温まる一品です。

親子ロール

 

¥150+税

 

ロール生地に鶏の唐揚げと、卵をのせた親子丼ならぬ親子パンです。ボリュームあるパンです。

パストラミ クロワッサン サンド

 

¥260+税

 

当店人気のクロワッサンにパストラミポークをサンドしました。

甘栗アマン

 

¥140+税

 

ころころとした甘栗がたっぷり入ったあんを生地に包みクイニーアマンの様に焼き上げ隠し味に塩で仕上げました。

クイニーアマン

 

¥150+税

 

バターとグラニュー糖を包み焼き上げたコク深いデニッシュです。

八甲田もちもちパン

 

¥260+税

 

その名の通り八つの山型に成形して焼き上げました。しっとり、もっちりの食事パンです。

甘食

 

¥80+税

 

当店人気商品です。たっぷり卵を使用し、ふわっとした食感!飽きのこない味です。

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【ケーキ】

画像クリックで拡大できます。

マカロンサンド&苺のタルト

 

苺のマカロンの間に生クリーム、苺、ブルーベリー、飾りのホワイトチョコ♡

苺と一緒に食べるとジューシー感があります(*^▽^*)

まるごと白桃タルト

 

1個 ¥400+税

 

自家製タルトの上に丸ごとフレッシュな桃をのせました。

アップルフロマージュ

 

1個 ¥380+税

 

リンゴとチーズの見た目もきれいなケーキができました。

トライフルロール

 

¥1,900+税

 

当店人気のトライフルロールのアントルメです。

和栗モンブラン

 

¥400+税

 

刻み栗入りクリームの中に、丸ごと渋皮栗を入れ小栗山農園の和栗クリームで優しく包みました。

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【焼菓子】

画像クリックで拡大できます。

ココアクッキー

 

¥90+税

 

まろやかなココア味のクッキーです。

ごまクッキー

 

¥90+税

 

香ばしい胡麻の風味がきいたクッキーです。

午後の贅沢(紅茶)

 

¥140+税

 

アールグレイの香り豊かなフィナンシェです。

午後の贅沢(チョコ)

 

¥140+税

 

チョコチップが入っているしっとりフィナンシェです。

午後の贅沢(コーヒー)

 

¥140+税

 

コーヒー味のフィナンシェでほろ苦く少し大人の味です。

午後の贅沢(胡麻)

 

¥140+税

 

胡麻の香りが香ばしいフィナンシェです。

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【和菓子(生菓子・和の焼菓子)】

画像クリックで拡大できます。

みかん大福

 

みかんを白あんでまるごと包み、それをさらにお餅で包み、大福にしてみました。旬な果物だからジューシー。
「みかん大福」、季節限定なので一度お試しくださいませ(^o^)丿

若鮎(こしあん・しろあん)

 

1個 ¥190+税

 

二階堂特製の生地で求肥と餡子を包み、ふっくらとした若あゆにみたて川の風情をあらわしたお菓子

果宝珠

 

1個 ¥200+税

 

青森を代表する果物「りんご」をかたどった新食感の最中。

かのこ

 

¥210+税

 

  

虫食い

 

¥210+税

 

  

冬柿

 

¥210+税

 

中に刻んだ干し柿が入っています。

田舎家

 

¥210+税

 

  

梅しずく

 

¥190+税

 

  

柚子

 

¥230+税

 

  

麦饅頭

 

¥210+税

 

中のあんこはこし餡を使っております。

田道間(たじま)

 

¥330+税

 

当店専属の農家からの市田柿の中に栗餡を詰めました。

つがるこぎん(胡麻最中)

 

¥170+税

 

香ばしい胡麻の香り立つ最中です。

つがるこぎん(粒最中)

 

¥170+税

 

     

八甲田山

 

¥200+税

 

黄味あんに練切の焼昆布を入れ、バター風味の生地で包みました。

金衣

 

¥200+税

 

中の栗は手作業で一つ一つ皮をむき、職人の手で丁寧に面取りをしました。優しい二層の衣で包み金箔をあしらえています。

花織り

 

¥140+税

 

柚子の香り立つ上品な和菓子です。

いいっきゃ

 

1ヶ¥120+税/10ヶ入¥1,100+税

 

極上の国産黒豆を厳選。柔らかふっくら炊き上げて、マドレーヌ生地で香ばしくしっとり焼き上げました。

ねぶたの鈴『りんご』

 

1箱4個入(鈴1個付) ¥500+税

 

りんごの香りたつ口どけの良いソフトクッキー。他に『和三盆』『抹茶』『黒みつきなこ』がございます。

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【ギフト・ご進物】

画像クリックで拡大できます。

あおもり藍フィナンシェ

 

5ヶ入り ¥1,900+税

 

青森県産の小麦と無農薬の藍葉を煉りこみ、極上のバターを加え、しっとりとした食感に焼き上げたこだわりの一品です。

あおもり藍フィナンシェ

 

10ヶ入り ¥3,800+税

 

青森県産の小麦と無農薬の藍葉を煉りこみ、極上のバターを加え、しっとりとした食感に焼き上げたこだわりの一品です。

果宝珠

 

8ヶ入り ¥1,830+税

 

青森を代表するりんごをかたどった新食感の最中。パリパリの皮に挟んでお召し上がり下さい。

カステラ

 

5ヶ入り ¥950+税

 

当店人気のはちみつカステラを食べやすい大きさにカットしました。お遣い物にいかがでしょうか。

クッキー詰合せ

 

12枚入り ¥1,100+税

 

当店てづくりの1枚入れクッキーを12枚詰め合わせました。

午後の贅沢

 

10本入¥1,575+税/15本入¥2,400+税/20本入¥2,950+税

 

アーモンドプードルをふんだんに使った香り高いフィナンシェ。

HamaChoco&りんごのきもち HamaCheese

 

6個入¥1,000+税/12個入¥2,795+税

 

おみやげにお遣い物にどうぞ。

ねぶたの国の白雪姫

 

箱が8個入れから5個入れに変わり、箱のティアラ部分と雪の結晶部分を銀色の箔押にしました

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【その他】

画像クリックで拡大できます。

ペシェ・ド・ムース ~ライチジュレ~

 

¥340+税

 

桃のムースとライチのジュレがぴったり合います!

紅茶ゼリー

 

¥360+税

 

紅茶のゼリーの下はミルクムース。混ぜるとミルクティーになりお好みで味を楽しめます!

アップル・マンゴー

 

¥370+税

 

牛乳羹の上に刻んだりんご、マンゴーのムース、その上にマンゴーソースを絡めたマンゴーをのせた( *´艸`)

バナーヌ・ショコラ

 

¥340+税

 

生のバナナを潰して作ったバナナのムースの上にチョコムースを流し2層にし 食感あるチョコの飾りをのせました。

コーヒーゼリー

 

¥350+税

 

BGコーヒーさんのコーヒーを使い♡ 作ったゼリーです。

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過去の記事 Past articles

 

ひなまつり和菓子


【和(なごみ)和菓子5個セット)¥1,800(税別)】
お内裏様・お雛様・ぼんぼり・桃の花・つつみ太鼓を和菓子であらわしております。
お内裏様・お雛様の座布団は雲平を重ねて作っております!衣はういろうでもちもちした食感で人気があります(^o^)丿
ぼんぼりは練切、つつみ太鼓は薯蕷饅頭、桃の花はきんとんと和菓子の種類・技法を取り入れ、見た目と味を楽しんでいただけるようそして伝統ある和菓子を気軽に取り入れていただきたい、というおもいで作っております<(_ _)>

【和菓子のちらし寿し ¥1,000(税別)】
予約限定販売 各店15箱
こちらの商品も、ご飯を導名寺にみたてその上に飾られている具材も一つ一つ丁寧に作っております。

 

[2017/02/22]

 

フランボワーズショコラ&ガトーショコラ


【フランボワーズショコラ¥2,200(税別)】
マトラッセの模様に赤く吹き付けをし高級感を出しました😆濃厚なチョコレートムースと酸味の効いたフランボワーズムースが絶妙なバランス!

【ガトーショコラ¥1,800(税別)】
バターを使ったチョコレート生地にガナッシュクリームとフランボワーズクリームをサンドしチョコレートをコーティングしました。

 

[2017/02/07]

バレンタインマカロン


マカロンはアーモンドプードルをたくさん使い柔らかい甘さで、しっとりとした食感に仕上げております。そしてサンドしているのはガナッシュですよ~
ピスタチオ・チョコレート・ストロベリー・パッション・カシスの5種類の味を詰めあわせました。
こちらのかわいい箱はバレンタイン限定の箱となっており数に限りがありますのでお早めにどうぞ‼️

【マカロン5種¥1,100(税別)】
 

[2017/02/05]

バレンタインベーカリー♥


バレンタイン向けのかわいい商品のご紹介!
【エンジェルベアー¥200(税別)】
羽つきのくまさんパンです。中にチョコクリームが入っています。
【ティラミス¥180(税別)】
ふわふわパンの中に苦味の効いたコーヒーカスターとマスカルポーネホイップの相性がバッチリです。

 

[2017/02/04]

七力トリュフ


お酒好きの人にオススメのバレンタイン商品のご紹介!青森の地酒で作った【七力トリュフ】
口中に広がる品のある香りとスッと心地よく引いていく後味のよさが人気の芳醇なチョコレート。
当店では期間限定・数量限定で七力を使ったチョコレートを販売しています!
この機会にぜひご賞味くださいませ!
七力トリュフ¥800(税別)

 

[2017/02/03]

モチモチ♪しょこらもち


チョコガナッシュ・ストロベリーガナッシュ・抹茶ガナッシュをそれぞれ餅で包んだ大福です。
柔らかい口どけをお楽しみくださいませ。

【しょこらもち¥1,200(税別)】
 

[2017/02/03]

あおもり藍


「あおもり藍」と呼ばれる天然染料は、青森県産の藍葉をパウダー状にすることで、製造工程を大幅に短縮できる画期的な技法として世界的にも注目を浴びております。
濃淡による8色のバリエーション、色の均等化、再現性を獲得する藍染めの技術革新もすごいことなのですが、あおもり藍から抽出したエキスがすごいことになっています。
何がすごいのかについてはまた後日お知らせしたいと思います。
そのあおもり藍をつかって、チョコレートを作ってみました。

今週末より店頭にて販売予定です。是非お立ち寄りくださいませ。
 

[2017/02/01]

ミラーケーキ


キラキラ☆彡 輝いて見えます。ギャラクシーケーキです。
宇宙好きにオススメです。ピンクバージョンも作ってみました。

 

店頭売りしておりますが、即完売になってしまいますので、ご予約をオススメします。
 

[2017/01/31]

プティガトー


トリュフ・アーモンドチョコ・オレンジピールのチョコがけ・バラの形のチョコ2種・コーンにはチョコフレークも入ったりと色々チョコが飾られた、すごく豪華な一品です(^o^)丿
数に限りがございます。電話でのご予約も承っておりますので、お早めにご予約願います(*^-^*)
 

[2017/01/26]

お子様も喜ぶ♪節分パン♪


「鬼太郎&福子」2個セットで販売します(*^-^*)鬼太郎がチョコクリーム🎶福子はカスタードクリーム♡
2個セットで ¥380+税
 

今年も「鬼のパンツ」がでますよ~( ^)o(^ )
中には、卵焼き・魚肉ソーセージ・きゅうり・カニカマ・照り焼きチキン・Gカール・キャベツ・ニンジンと具たくさんロールパンです(´艸`*)

 

[2017/01/19]

節分には恵方巻ロール♪


今年の節分には甘〜い恵方巻ロールはいかがですか?
当店自慢のふんわり焼き上げたスポンジにフレッシュフルーツとクリームがたっぷり!
【恵方巻ロールケーキ】450円+税

 

海苔巻きそっくりの和菓子もご用意しております!
ご飯部分は道明寺、具材は黒豆や梅ようかん、白あんなどで表現した和菓子の恵方巻きです。
【和菓子の恵方巻】180円+税

 

[2017/01/17]

ジューシーなカツ巻で福を呼ぼう♪


カツをパンで巻いた「ジューシーカツ 恵方巻」です(^o^)丿
野菜も一緒に巻き、味と健康のバランスを考え作りました(^O^)/
商品は今月の下旬に並ぶ予定です(*^-^*)
電話でのご予約も承っております(^O^)/
 

[2017/01/16]

果宝珠🍎


「果宝珠」をご紹介致します。
商品の特徴ですが・・・・
①餡子を自社で製造しております(^^)/ 粒餡とりんご餡の2種類です(*^^*)
やはり最中と粒餡の組み合わせは外せないところですよね(^^♪
厳選したりんごを熟練の職人が丹精込めりんご餡を丁寧につくりました。
果肉も入っているので食感もあり、りんごのそのものの香りを損なうことなく仕上がります。

 

②最中はりんごの形を模り、上下の最中を合わせると立体的なりんごになります。
一番お知らせしたいのが、こちらの最中の食感です‼ 通常の最中より、よりパリパリサクサクした最中に仕上げております。

 

③しっとりした最中「つがるこぎん」という最中もありますが、食感も楽しめるよう「果宝珠」は「お手作り最中」の形態に致しました(^O^)/
 

④商品名も考えに考えて・・・・青森の果物・りんご、青森の宝・りんご、りんごを「宝珠」にという思いで付けた商品名です(*^▽^*)
 

[2017/01/14]

 

ガトーフレーズ♪


苺が美味しいこの時期❤
また苺のケーキが増えました(^◇^)
タルトに生クリームと新鮮な卵をたっぷりと入れ焼き上げた生地の上にジューシーな苺を並べ生クリームで飾った🍰です!
弊社のケーキの中でも人気のあるケーキです(*^▽^*)

 

[2017/01/11]

ミルクフランス


フランス生地のイメージは固い・噛むのが大変というイメージでしたが・・・・
このフランス生地は歯切れがよく・生地の中にくるみが練り込まれており、くるみのところを食べると食感が楽しいと感じてしまいます。
そのパンに挟まれたミルククリーム!
濃厚でクリーミー🎵🎶 一度お試しあれ(^O^)/

 

[2017/01/08]

リニューアル商品


「ねぶたの国の白雪姫」がリニューアル♪
箱が8個入れから5個入れに変わり、箱のティアラ部分と雪の結晶部分を銀色の箔押にしました(´艸`*)
そして白雪姫の物語に欠かせないアイテム・・・・・🍎
🍎りんご🍎のダイスを一緒にサンドしました(*^▽^*)

 

[2017/01/05]

新年あけましておめでとうございます


今年も美味しいものをお届けできるよう頑張って参りますので本年もよろしくお願い申し上げます。
今年の干支は「酉」!
そこで今年初めにご紹介する商品は酉のちぎりパン
バニラクリーム・チョコクリーム・カスタードクリームがそれぞれ入っています

 

[2017/01/05]

新年を祝う伝統の「花びら餅」


「花びら餅」は平安時代の新年行事「歯固めの儀式」に由来する祝い菓子で長寿を願う意味もございます。
白い餅生地からほんのり見える桃色が春らしい上品な逸品です。
柔らかい餅生地に包まれているのは、甘く煮たごぼうとみそあんです。

1個270円(税別)/ 5個入り1,470円(税別)
花びら餅4個と和菓子3個のセットもございます ¥1,850(税別)
 

[2017/01/04]

青森フィナンシェ詰め合わせ


青森県の特産品を私用したフィナンシェ4個入れです。
あおもり藍、プレーン、カシス、生姜味噌の4種類です。

 

¥1000+税
 

[2016/10/03]

林檎便り


青森の大自然の中で、元気に育った厳選りんご。りんごの自然な甘さを生かし、新鮮なバターをたっぷり使ったしっとりと品のある生地で焼き上げました。
 

プレーン・紅茶・チョコ
¥500+税
 

[2016/09/03]

ねぶたの鈴


サクサクの口どけの良いソフトクッキー「ねぶたの鈴」が新しくなりました。
ねぶた祭りの【跳人(ハネト)】の衣装の鈴は【幸せを呼ぶ鈴】と言われ、拾うと【幸せになる】という言い伝えがあります。
こちらの商品には【鈴】が1個付いています。お土産にオススメの商品です。

 

味は【りんご】【抹茶】【和三盆】【黒みつきなこ】の4種類
1箱4個入(鈴1個付) ¥500+税
 

[2016/08/19]

あおもり藍のパン


人気のパンに「藍」を配合したパンが限定で販売されています。
染料として有名な藍にはポリフェノールやフラボノイドを含み抗酸化作用があります。

*「ゆめちから」を使用した食パン あおもり藍食パン1斤¥380 毎週木曜焼きあがり
*もちもちフワフワの食事パン あおもり藍八甲田¥400 毎週金曜焼きあがり
*外がパリッと中ふわふわパンドミー あおもり藍パンドミー1斤¥350 毎週土曜焼きあがり

 

[2016/07/09]

生菓子のデコレーション


二階堂、イートファンではお誕生日や入学・入園、お祝いなどに上生菓子のデコレーションをおつくりしております。
和菓子が大好きな方へのプレゼントに上生菓子のデコレーションはいかがでしょうか。

 

価格、大きさ、アレルギー等に関しましてはお問い合わせください。
5日前までのご予約になります。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

[2016/06/26]

あおもり藍フィナンシェ用紙袋


昨年の11月より発売致しました「あおもり藍フィナンシェ」。自分たちが思って以上の反響をいただき本当にうれしく思います。地域の皆様はもちろんのこと「あおもり藍」生産者の皆様。パッケージになっている折り鶴帯を一枚一枚折っていただいております就労施設の皆様。青森藍産業協同組合の皆様。機内茶菓子にご採用いただきました日本航空様。たくさん取り上げていただいたメディアの皆様。大勢の皆様に支えられている商品だと感じ感謝が絶えません。
これからも今以上頑張りますのでよろしくお願いもうしあげます。

あおもり藍フィナンシェ用に制作した紙袋です!ご贈答などにぜひご利用くださいませ
 

[2016/06/08]

あおもり藍 苗植え


今年もあおもり藍の苗植えが羽白開発さんで始まりました。JALグループは、地域と一緒に「地方の元気」を創る「JAL新・JAPAN・PROJECT」活動の一環として、「あおもり藍」事業の応援としてJALのキャビンアテンダントさんが苗植え体験に来ました。
新デザインの紙袋に入れたあおもり藍フィナンシェをお土産に。

 

[2016/06/07]

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