LINCE -リンチェ-
イタリアの味×青森の味を伝えるお店
食材は県産品を中心にありとあらゆる素材を自店で加工しています。ドリンクは当店のお料理に合わせてワインにこだわり、イタリア産をお取り扱いしています。イタリア料理と美味しいワインを気軽にお楽しみ頂けます。
女性お一人様からでもお気兼ねなくお越し下さい。
尚、店内は全面禁煙となっております。外はアーケードとなっており、喫煙所を設けておりますので、そちらをご利用下さい。御理解のほど宜しくお願い致します。
様々なシーンに合わせた演出
イベントから打ち合わせまで、幅広いシーンで当店をご利用いただけます。
プロジェクターの投影が出来るスペースもございます。プチブライダルをはじめ、記念日・勉強会など、会食を楽しみながら行えます。
プロジェクターご使用の場合は約14名様まで、貸切対応も可能です。詳しくはお問い合わせくださいませ。
※当店でのプロジェクターの貸出等は行っておりません。ご使用の場合はご持参くださいますようお願いいたします。
提供するサービス
【ハッピーアワー】17:30-19:30
当店では、毎週火・水曜日に晩酌タイムを行っております。
「お仕事帰りに少し飲みたい」「色んなメニューを少しずつ食べたい」そんなお客様のご要望にお応えしたサービスメニューです。レディースDAYは品数を、メンズDAYはボリュームを重視した内容となっております。
※ソフトドリンクもご注文頂けます。
※チャージ料はサービスとなります。⇒チャージ料について
・ハッピーアワーレディースDAY／毎週火曜日
前菜盛り合わせ(小ポーション5種)+ドリンク2杯 ￥1,800(税込)
※ドリンク1杯でご注文の方は￥1,500(税込)となります。
・ハッピーアワーメンズDAY／毎週水曜日
前菜盛り合わせ(3種)+ドリンク2杯 ￥2,000(税込)
※3種盛は通常￥1,400(税別)頂戴しております。
【ワインのセット】
ワインに合うおつまみ+お好きなワイン3種 ￥2,000(税別)
ワインバースタイルでお楽しみ頂けるセットプランです。スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン･･･数あるイタリアワインの中からお好きなワインをお選び頂けます。
※色んな種類を楽しんで頂きたいので、それぞれ違う銘柄をお選び下さい。
※チャージ￥500は別途頂戴しております⇒チャージ料について
【チャージ料(テーブルチャージ)について】
当店ではお客様に￥500のチャージ料を頂戴しております。
チャージ料には、先付(居酒屋で言うお通し)の他、お客様をおもてなしする為の“サービス料”も含まれています。
例えば、汚れたナプキンやカトラリー(フォーク･ナイフ)の交換、ミネラルウォーター(ガス入･ガス無)のサービス、取り皿の追加･交換など、お客様により心地の良い空間で快適にご飲食して頂く為の料金となります。
オーナーシェフのご紹介
【滝沢 英哲-Hidenori Takisawa-】
県産食材、その素材の加工も自店で行うこだわりをもっており、その料理に対する熱意から、世界料理学会イン函館に5回連続でノミネートされた。
北日本神経〆師会理事を勤める。
県内外の料理人達とも幅広く交流があり、食材の目利きと探究心では一目置かれる。
料理学会･･･世界中から料理人や食品研究者、学者などが集まり、自身の料理法や考え方、新しい知見などを発表し、共有する場である。
食材
青森県産食材
近海の魚介類や甲殻類、フルーツ類など、その時期ならではの旬の素材を仕入れております。
メインでお取り扱いしている食材は東北町「みどりの里」中村氏が手がけるハーブサラダです。無農薬且つフレッシュな状態のものを仕入れてご提供しております。
県外の食材
地元･青森の方でもお楽しみ頂けるよう、県産食材だけではなく、県外から旬の食材を仕入れております。
仕入れ状況により、メニューも日替わり･週替わりとなりますので、いつご来店してもお楽しみ頂けるメニューをご提供いたします。
お料理
＜ コース料理 ＞
■ お料理のみのプラン ■
● コース料理 (飲物別) ￥5,500～
※税別、チャージ料￥700、3日前までの完全予約制
■ 飲み放題プラン ■
美味しく“昼酔い”
ディナータイムはもちろん、ランチタイムもご予約を承っております。ぜひご利用ください。
● ビジネスまたはレディースプラン ￥4,000 (税込)
● 満腹「アレグロ」プラン ￥5,000 (税込)
※チャージ料込み、飲み放題90分 (30分延長￥500)
※4名様以上、前日までの完全予約制
※仕入れ状況により内容･価格変動する場合がございます。
＜ 前菜･パスタ･リゾット･ズッパなど ＞
※画像選択で拡大表示されます。
￥800～3,500(税別)
夜のメニューでは〆のパスタとリゾットのみを3～4種ほどご提供しております。
パスタメインでは無い為、あえてパスタ料理はメニューには加えておりません。
お客様のご要望に応じてお作りできますので、お気軽にご注文下さい。
人気メニュー
● 前菜5種盛 ￥2,150(税別)
● 七戸原田製麺所の生パスタを使った一皿 ￥1,000～2,500(税別)
オーナーシェフのレシピを完全再現した七戸原田製麺所謹製の生パスタ。オーナーの原田氏はそば職人でもあり、粉の魔術師だとか。滝沢氏の絶大な信頼から「ちゃんとおいしい生パスタ」を作り出しています。
※こちらの生パスタは入荷状況によりご提供できない場合もございます。
※仕入れ状況により内容･価格変動する場合がございます。
＜ 肉料理 ＞
※画像選択で拡大表示されます。
￥350～4,800(税別)
ポルペッティーネ(イタリア風肉団子)、十和田三元豚スペアリブのグリル、鴨胸肉のロースト、国産牛頬肉赤ワイン煮込み、タリアータ、ウズラのロースト、熊野地鶏料理など。
オススメメニュー
● 十和田三元豚の骨付きスペアリブ ￥2,800(税別)～
ボリュームがありますので、オーダーの際はスタッフにご確認下さい。
ハーフサイズでもご提供できます。
● モツオーブン焼き ￥600(税別)
トマトで煮込んだモツの上にチーズをトッピングしました。
● 国産牛のタリアータ ￥3,400(税別)～
上記の他にも、その日に応じて本日のスペシャリテをご用意しておりますので、
お気軽にお問い合わせください。
※仕入れ状況により内容･価格変動する場合がございます。
＜ 魚介料理 ＞
※画像選択で拡大表示されます。
￥450(税別)～
青森県近海(下北半島、陸奥湾、日本海側、太平洋側)揚がりの魚を中心に仕入れています。その他、北海道、岩手、神奈川、長崎などの魚も仕入れております。
旬のメニュー
● 鱈白子のパリパリ揚げ ￥1,000(税別)
白子を自家製ハムで巻いて揚げた逸品。
● 季節の魚オーブン焼き ￥1,200～2,000(税別)
青森らしい魚も色々仕入れています。
※仕入れ状況により内容･価格変動する場合がございます。
＜ ワイン ＞
￥550～35,800(税別)
ワインリストはイタリアワインのみとなっております。
(稀にスペインのカヴァもオンリストになります。)
スパークリング(白･ロゼ･赤、ドルチェ～エクストラドライ･メトドクラッシコ) 白、赤、デザートワイン…を各州取り揃えております。
ボトル￥2,600～、グラス￥550～となっております。
【タムラシードル正規取扱店】
【LINCE-リンチェ-】
住所：青森県青森市新町2-6-18
電話：017-752-1880
営業時間：
[ランチ]11:45～15:00(コースLO.13:30、その他LO.14:00)
※金･土･日･祝日のみ営業
※月曜～水曜は、3日前までのご予約で、団体様6名以上・
コース料理￥2,000以上の場合であればご対応致します。
[ディナー] 17:30～23:00(フードLO.22:00、ドリンクLO.22:30)
※金･土のみ24:00まで営業(フードLO.23:00、ドリンクLO.23:30)
定休日：木曜日、第3水曜日
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